Biasioli, S.: шукати на сайті Z-Library

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (293)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

Rheological, Textural, Physicochemical and Sensory Profiling of a Novel Functional Ice Cream Enriched with Muscat de Hamburg (Vitis vinifera L.) Grape Pulp and Skins

Tsevdou, Maria, Aprea, Eugenio, Betta, Emanuella, Khomenko, Iuliia, Molitor, Daniel, Biasioli, Franco, Gaiani, Claire, Gasperi, Flavia, Taoukis, Petros, Soukoulis, Christos

Журнал:

Food and Bioprocess Technology

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.51 MB

english, 2019

Recursive feature elimination with random forest for PTR-MS analysis of agroindustrial products

Pablo M. Granitto, Cesare Furlanello, Franco Biasioli, Flavia Gasperi

Журнал:

Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems

Рік:

2006

Мова:

english

Файл:

PDF, 202 KB

english, 2006

A combined sensory-instrumental tool for apple quality evaluation

Corollaro, Maria Laura, Aprea, Eugenio, Endrizzi, Isabella, Betta, Emanuela, Demattè, M. Luisa, Charles, Mathilde, Bergamaschi, Matteo, Costa, Fabrizio, Biasioli, Franco, Corelli Grappadelli, Luca, Ga

Журнал:

Postharvest Biology and Technology

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 1020 KB

english, 2014

Rapid and direct volatile compound profiling of black and green teas (camellia sinensis) from different countries with Ptr-ToF-ms

Yener, Sine, Sánchez-López, José A., Granitto, Pablo M., Cappellin, Luca, Märk, Tilmann D., Zimmerman, Ralf, Bonn, Günther, Yeretzian, Chahan, Biasioli, Franco

Журнал:

Talanta

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 811 KB

english, 2016

Can strawberry volatile emissions influence Botrytis cinerea growth?

Neri, F., Cappellin, L., Spadoni, A., Cameldi, I., Algarra Alarcon, A., Gasperi, F., Biasioli, F., Mari, M.

Журнал:

Acta Horticulturae

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 481 KB

english, 2016

Application of PTR-TOF-MS for the quality assessment of lactose-free milk: Effect of storage time and employment of different lactase preparations

Bottiroli, Riccardo, Pedrotti, Michele, Aprea, Eugenio, Biasioli, Franco, Fogliano, Vincenzo, Gasperi, Flavia

Журнал:

Journal of Mass Spectrometry

Рік:

2020

Мова:

english

Файл:

PDF, 898 KB

english, 2020

PTR-TOF-MS and data-mining methods for rapid characterisation of agro-industrial samples: influence of milk storage conditions on the volatile compounds profile of Trentingrana cheese

Alessandra Fabris, Franco Biasioli, Pablo M. Granitto, Eugenio Aprea, Luca Cappellin, Erna Schuhfried, Christos Soukoulis, Tilmann D. Märk, Flavia Gasperi, Isabella Endrizzi

Журнал:

Journal of Mass Spectrometry

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 205 KB

english, 2010

Effects of supercritical CO2 and N2O pasteurisation on the quality of fresh apple juice

Flavia Gasperi, Eugenio Aprea, Franco Biasioli, Silvia Carlin, Isabella Endrizzi, Giuseppe Pirretti, Sara Spilimbergo

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 257 KB

english, 2009

Trace Elements in Soils of Urban Areas

Franco Ajmone-Marsan, Mattia Biasioli

Журнал:

Water, Air & Soil Pollution

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 579 KB

english, 2010

Soil contamination by organic and inorganic pollutants at the regional scale: the case of Piedmont, Italy

Gabriele Fabietti, Mattia Biasioli, Renzo Barberis, Franco Ajmone-Marsan

Журнал:

Journal of Soils and Sediments

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 234 KB

english, 2010

Monitoring benzene formation from benzoate in model systems by proton transfer reaction-mass spectrometry

Eugenio Aprea, Franco Biasioli, Silvia Carlin, Tilmann D. Märk, Flavia Gasperi

Журнал:

International Journal of Mass Spectrometry

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 420 KB

english, 2008

Effect of dialysate and substitution fluid buffer on buffer flux in hemodiafiltration

Feriani, Mariano, Ronco, Claudio, Biasioli, Stefano, Bragantini, Luisa, La Greca, Giuseppe

Журнал:

Kidney International

Рік:

1991

Мова:

english

Файл:

PDF, 214 KB

english, 1991

Monitoring of volatile compound emissions during dry anaerobic digestion of the Organic Fraction of Municipal Solid Waste by Proton Transfer Reaction Time-of-Flight Mass Spectrometry

Davide Papurello, Christos Soukoulis, Erna Schuhfried, Luca Cappellin, Flavia Gasperi, Silvia Silvestri, Massimo Santarelli, Franco Biasioli

Журнал:

Bioresource Technology

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.07 MB

english, 2012

In Vitro and In Vivo Flavor Release from Intact and Fresh-Cut Apple in Relation with Genetic, Textural, and Physicochemical Parameters

J.L. Ting, Valentina, Soukoulis, Christos, Silcock, Patrick, Cappellin, Luca, Romano, Andrea, Aprea, Eugenio, Bremer, Phil J., Märk, Tilmann D., Gasperi, Flavia, Biasioli, Franco

Журнал:

Journal of Food Science

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 654 KB

english, 2012

QTL Analysis Coupled with PTR-ToF-MS and Candidate Gene-Based Association Mapping Validate the Role of Md-AAT1 as a Major Gene in the Control of Flavor in Apple Fruit

Cappellin, Luca, Farneti, Brian, Di Guardo, Mario, Busatto, Nicola, Khomenko, Iuliia, Romano, Andrea, Velasco, Riccardo, Costa, Guglielmo, Biasioli, Franco, Costa, Fabrizio

Журнал:

Plant Molecular Biology Reporter

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.14 MB

english, 2015

Role of strawberry volatile organic compounds in the development of Botrytis cinerea infection

Neri, F., Cappellin, L., Spadoni, A., Cameldi, I., Algarra Alarcon, A., Aprea, E., Romano, A., Gasperi, F., Biasioli, F.

Журнал:

Plant Pathology

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 520 KB

english, 2015

Implementing Sensory Analysis Principles in the Quality Control of PDO Products: A Critical Evaluation of a Real-World Case Study

Endrizzi, I., Aprea, E., Biasioli, F., Corollaro, M L., Demattè, M L., Penasa, M., Bittante, G., Gasperi, F.

Журнал:

Journal of Sensory Studies

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 647 KB

english, 2013

Effect of hot water treatment on peach volatile emission and Monilinia fructicola development

Spadoni, A., Cappellin, L., Neri, F., Algarra Alarcon, A., Romano, A., Guidarelli, M., Gasperi, F., Biasioli, F., Mari, M.

Журнал:

Plant Pathology

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 382 KB

english, 2015

Tracing coffee origin by direct injection headspace analysis with PTR/SRI-MS

Yener, Sine, Romano, Andrea, Cappellin, Luca, Granitto, Pablo M., Aprea, Eugenio, Navarini, Luciano, Märk, Tilmann D., Gasperi, Flavia, Biasioli, Franco

Журнал:

Food Research International

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.03 MB

english, 2015

Fast Direct Injection Mass-Spectrometric Characterization of Stimuli for Insect Electrophysiology by Proton Transfer Reaction-Time of Flight Mass-Spectrometry (PTR-ToF-MS)

Tasin, Marco, Cappellin, Luca, Biasioli, Franco

Журнал:

Sensors

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 365 KB

english, 2012

Apple Flavor: Linking Sensory Perception to Volatile Release and Textural Properties

Ting, Valentina J.L., Romano, Andrea, Silcock, Patrick, Bremer, Phil J., Corollaro, Maria Laura, Soukoulis, Christos, Cappellin, Luca, Gasperi, Flavia, Biasioli, Franco

Журнал:

Journal of Sensory Studies

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 524 KB

english, 2015

Mead fermentation monitoring by proton transfer reaction mass spectrometry and medium infrared probe

Cuenca, Martha, Ciesa, Flavio, Romano, Andrea, Robatscher, Peter, Scampicchio, Matteo, Biasioli, Franco

Журнал:

European Food Research and Technology

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 663 KB

english, 2016

The effect of two orchard light management practices on the sensory quality of apple: fruit thinning by shading or photo-selective nets

Corollaro, M. L., Manfrini, L., Endrizzi, I., Aprea, E., Demattè, M. L., Charles, M., Bergamaschi, M., Biasioli, F., Zibordi, M., Corelli Grappadelli, L., Gasperi, F.

Журнал:

The Journal of Horticultural Science and Biotechnology

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 782 KB

english, 2015

Monitoring single coffee bean roasting by direct volatile compound analysis with proton transfer reaction time-of-flight mass spectrometry

Yener, Sine, Navarini, Luciano, Lonzarich, Valentina, Cappellin, Luca, Märk, Tilmann D., Bonn, Günther K., Biasioli, Franco

Журнал:

Journal of Mass Spectrometry

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 485 KB

english, 2016

Interference with ethylene perception at receptor level sheds light on auxin and transcriptional circuits associated with climacteric ripening of apple fruit ( Malus x domestica Borkh.)

Tadiello, Alice, Longhi, Sara, Moretto, Marco, Ferrarini, Alberto, Tononi, Paola, Farneti, Brian, Busatto, Nicola, Vrhovsek, Urska, dal Molin, Alessandra, Avanzato, Carla, Biasioli, Franco, Cappellin,

Журнал:

The Plant Journal

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 991 KB

english, 2016

Withering of plucked Trachelospermum jasminoides (star jasmine) flowers – Time-dependent volatile compound profile obtained with SPME/GC–MS and proton transfer reaction-mass spectrometry (PTR-MS)

Schuhfried, Erna, Betta, Emanuela, Cappellin, Luca, Aprea, Eugenio, Gasperi, Flavia, Märk, Tilmann D., Biasioli, Franco

Журнал:

Postharvest Biology and Technology

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.04 MB

english, 2017

Diel rhythms in the volatile emission of apple and grape foliage

Giacomuzzi, Valentino, Cappellin, Luca, Nones, Stefano, Khomenko, Iuliia, Biasioli, Franco, Knight, Alan L., Angeli, Sergio

Журнал:

Phytochemistry

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 3.24 MB

english, 2017

Sweet taste in apple: the role of sorbitol, individual sugars, organic acids and volatile compounds

Aprea, Eugenio, Charles, Mathilde, Endrizzi, Isabella, Laura Corollaro, Maria, Betta, Emanuela, Biasioli, Franco, Gasperi, Flavia

Журнал:

Scientific Reports

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 583 KB

english, 2017

The onset of grapevine berry ripening is characterized by reactive oxygen species accumulation and  13-lipoxygenase-derived galactolipid peroxides in  the chloroplasts

Pilati, S., Brazzale, D., Guella, G., Milli, A., Ruberti, C., Biasioli, F., Zottini, M., Moser, C.

Журнал:

Acta Horticulturae

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 475 KB

english, 2017

Genome-wide association study unravels the genetic control of the apple volatilome and its interplay with fruit texture

Farneti, Brian, Di Guardo, Mario, Khomenko, Iuliia, Cappellin, Luca, Biasioli, Franco, Velasco, Riccardo, Costa, Fabrizio

Журнал:

Journal of Experimental Botany

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 4.80 MB

english, 2017

Non-invasive real time monitoring of yeast volatilome by PTR-ToF-MS

Khomenko, Iuliia, Stefanini, Irene, Cappellin, Luca, Cappelletti, Valentina, Franceschi, Pietro, Cavalieri, Duccio, Märk, Tilmann D., Biasioli, Franco

Журнал:

Metabolomics

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.03 MB

english, 2017

Fruit quality profiling of blueberries for parental choice in breeding: aroma and texture at harvest and in postharvest

Giongo, L., Grisenti, M., Khomenko, I., Poncetta, P., Loretti, P., Ajelli, M., Biasioli, F., Farneti, B.

Журнал:

Acta Horticulturae

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 691 KB

english, 2017

Interplay of apple volatile organic compounds with Neofabraea vagabunda and other post‐harvest pathogens

Neri, Fiorella F, Cappellin, Luca, Aprea, Eugenio, Biasioli, Franco, Gasperi, Flavia, Spadoni, Alice, Cameldi, Irene, Folchi, Annibale, Baraldi, Elena

Журнал:

Plant Pathology

Рік:

2019

Файл:

PDF, 1.09 MB

2019

Methanethiol formation during the photochemical oxidation of methionine‐riboflavin system

Asaduzzaman, Mohammad, Scampicchio, Matteo, Biasioli, Franco, Bremer, Phil J, Silcock, Patrick

Журнал:

Flavour and Fragrance Journal

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.04 MB

english, 2019

High-throughput screening for in planta characterization of VOC biosynthetic genes by PTR-ToF-MS

Li, Mingai, Cappellin, Luca, Xu, Jia, Biasioli, Franco, Varotto, Claudio

Журнал:

Journal of Plant Research

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 981 KB

english, 2019

Extraction kinetics of tea aroma compounds as a function brewing temperature, leaf size and water hardness

SÃ¡nchezâLÃ³pez, JosÃ© A., Yener, Sine, Smrke, Samo, MÃ¤rk, Tilmann D., Bonn, GÃ¼nther, Zimmermann, Ralf, Biasioli, Franco, Yeretzian, Chahan

Журнал:

Flavour and Fragrance Journal

Рік:

2020

Файл:

PDF, 945 KB

2020

Investigation of the transcriptomic and metabolic changes associated with superficial scald physiology impaired by lovastatin and 1-methylcyclopropene in pear fruit (cv. âBlanquillaâ)

GinÃ©-Bordonaba, Jordi, Busatto, Nicola, LarrigaudiÃ¨re, Christian, Lindo-GarcÃa, Violeta, Echeverria, Gemma, Vrhovsek, Urska, Farneti, Brian, Biasioli, Franco, De Quattro, Concetta, Rossato, Marzia,

Журнал:

Horticulture Research

Рік:

2020

Файл:

PDF, 1.56 MB

2020

PTR-ToF-MS for the Online Monitoring of Alcoholic Fermentation in Wine: Assessment of VOCs Variability Associated with Different Combinations of Saccharomyces/Non-Saccharomyces as a Case-Study

Berbegal, Carmen, Khomenko, Iuliia, Russo, Pasquale, Spano, Giuseppe, Fragasso, Mariagiovanna, Biasioli, Franco, Capozzi, Vittorio

Журнал:

Fermentation

Рік:

2020

Файл:

PDF, 1.15 MB

2020

Ab-initio calculation of the proton transfer reaction rate coefficients to volatile organic compounds related to cork-taint in wine

Bhatia, Manjeet, Biasioli, Franco, Cappellin, Luca, Piseri, Paolo, Manini, Nicola

Журнал:

Journal of Mass Spectrometry

Рік:

2020

Файл:

PDF, 2.61 MB

2020

Scald-Cold: Joint Austrian-Italian consortium in the Euregio project for the comprehensive dissection of the superficial scald in apples

Costa, Fabrizio, Zanella, Angelo, BeÄ, Krzysztof, Biasioli, Franco, Busatto, Nicola, Cappellin, Luca, Chitarrini, Giulia, Farneti, Brian, Folie, Ilaria, Grabska, Justyna, Robatcher, Peter, Stuerz, St

Журнал:

NIR news

Рік:

2020

Файл:

PDF, 576 KB

2020

Development of a Novel Phenotypic Roadmap to Improve Blueberry Quality and Storability

Farneti, Brian, Emanuelli, Francesco, Khomenko, Iuliia, Ajelli, Matteo, Biasioli, Franco, Giongo, Lara

Журнал:

Frontiers in Plant Science

Рік:

2020

Файл:

PDF, 3.06 MB

2020

The mozzarella cheese flavour profile: a comparison between judge panel analysis and proton transfer reaction mass spectrometry

Flavia Gasperi, Giovanni Gallerani, Andrea Boschetti, Franco Biasioli, Ambrogio Monetti, Elena Boscaini, Alfons Jordan, Werner Lindinger, Salvatore Iannotta

Журнал:

Journal of the Science of Food and Agriculture

Рік:

2001

Мова:

english

Файл:

PDF, 183 KB

english, 2001

ChemInform Abstract: Stability of Multiply Charged Fullerene Ions

P. Scheier, B. Dunser, G. Senn, H. Drexel, H. P. Winter, F. Aumayr, G. Betz, F. Biasioli, T. Fiegele, T. D. Mark

Журнал:

ChemInform

Рік:

2000

Файл:

PDF, 25 KB

2000

In vivo monitoring of strawberry flavour release from model custards: effect of texture and oral processing

Eugenio Aprea, Franco Biasioli, Flavia Gasperi, Tilmann D. Märk, Saskia van Ruth

Журнал:

Flavour and Fragrance Journal

Рік:

2006

Мова:

english

Файл:

PDF, 131 KB

english, 2006

Quantitative hail monitoring in an alpine area: 35-year climatology and links with atmospheric variables

Emanuele Eccel, Piero Cau, Kathrin Riemann-Campe, Franco Biasioli

Журнал:

International Journal of Climatology

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 460 KB

english, 2012

PTR-MS monitoring of odour emissions from composting plants

Franco Biasioli, Flavia Gasperi, Gino Odorizzi, Eugenio Aprea, Daniela Mott, Federico Marini, Gianmarco Autiero, Giampaolo Rotondo, Tilmann D. Märk

Журнал:

International Journal of Mass Spectrometry

Рік:

2004

Мова:

english

Файл:

PDF, 143 KB

english, 2004

Proton transfer reaction rate coefficients between H3O+ and some sulphur compounds

Luca Cappellin, Michael Probst, Jumras Limtrakul, Franco Biasioli, Erna Schuhfried, Christos Soukoulis, Tilmann D. Märk, Flavia Gasperi

Журнал:

International Journal of Mass Spectrometry

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 169 KB

english, 2010

Fractionation of potentially toxic elements in urban soils from five European cities by means of a harmonised sequential extraction procedure

Christine M. Davidson, Graham J. Urquhart, Franco Ajmone-Marsan, Mattia Biasioli, Armando da Costa Duarte, Encarnación Díaz-Barrientos, Helena Grčman, Iain Hossack, Andrew S. Hursthouse, Luis Madrid,

Журнал:

Analytica Chimica Acta

Рік:

2006

Мова:

english

Файл:

PDF, 980 KB

english, 2006

Rapid and non-destructive identification of strawberry cultivars by direct PTR-MS headspace analysis and data mining techniques

Pablo M. Granitto, Franco Biasioli, Eugenio Aprea, Daniela Mott, Cesare Furlanello, Tilmann D. Märk, Flavia Gasperi

Журнал:

Sensors and Actuators B: Chemical

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 505 KB

english, 2007

On data analysis in PTR-TOF-MS: From raw spectra to data mining

Luca Cappellin, Franco Biasioli, Pablo M. Granitto, Erna Schuhfried, Christos Soukoulis, Fabrizio Costa, Tilmann D. Märk, Flavia Gasperi

Журнал:

Sensors and Actuators B: Chemical

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 580 KB

english, 2011